Pancake

Bu sabah kahvaltıda pancake yapmak istedim. Tam istediğim gibi güzel bir pancake yapana kadar her bulduğum pancake tarifini denedim en sonunda kendim göz kararı ölçülerle yaptığım pancake tarifinin bugüne kadar yaptıklarımın en güzeli olduğuna karar verdim.

Bu pancake tarifini bulana kadar yaptığım tüm pancakeleri deneyerek bana yardımcı olan arkadaşlarıma teşekkür ederim.

Malzemeler;

1 bardak süt
1 bardak + 1 kaşık un
2 yumurta
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
Bir miktar yağ (tavayı yağlamak için)

Yapılışı;

1. Şeker ile yumurtaları çırpalım.

2. Azar azar 1 bardak unu ve tuzu ekleyelim. Un eklerken katılaşıp karışmadığı zaman sütü eklemeye başlayalım. Malzemeyi topak olmayacak şekilde karıştırıp 1 saat buzdolabında dinlendirelim.

3. Pişirmeden önce, 1 kaşık un ile kabartma tozunu karıştırıp karışıma ekleyelim.

4. Tavayı çok az yağlayarak kızdıralım. Kızgın tavaya bir kaşık hamurdan koyalım. Üstündeki gözenekler patlayıınca ters çevirip diğer tarafınıda pişirelim.

5. Sıcak olarak üzerine bal, reçel veya nutella sürerek yiyebiliriz.