Salı, Ekim 02, 2007

Kıymalı Poğaça


Aslında ben 1,5 aydır sıkı bir rejimdeyim. Rejimde olmam nedeniyle de bu tür yiyecekler yememem gerekiyor. Ama malesef sevgili ablacığımı kıramadım ve onun çok sevdiği kıymalı poğaçayı yaptım. Ramazan olması nedeniyle sahurda çayın yayında gayet güzel oldu. Doktorum duymasın ama bende 1 tane yiyip tadına baktım. :)

Malzemeler:

1/2 su bardağı yoğurt
1/2 çay bardağı sıvıyağ
75 gr margarin
1 yumurta
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
tuz, çörek otu
150 gr kıyma
1 kuru soğan
2 kaşık sıvıyağ
1 avuç ceviz
tuz, karabiber

Yapılışı:

1. Soğanları küçük küçük doğrayıp 2 kaşık sıvıyağda pembeleştirelim. Kıymayı ekleyerek kavuralım. Tuz, karabiber ve iri doğranmış cevizi ekleyip soğumasını sağlayalım.

2. Yoğurt, yağ, yumurta, mahlep ve tuzu karıştıralım. Un ile kabartma tozunu eleyerek ekleyelim. Hamuru kulak memesi kıvamında yoğuralım.

3. Hamurdan parçalar koparıp elimizde açtıktan sonra, kıymalı harçtan koyarak kapatalım.

4. Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp, çörek otu serpelim ve 180 derece fırında yaklaşık 20 dk pişirelim.


Bu arada sevgili Bocuruk beni sobelemiş. En sevdiğim 3 şeyi yazmamı istemiş. Açıkçası 3 seçenekte ifade edebilirmiyim bilmiyorum ama şu andaki psikolojime göre sizlere en sevdiğim şeyleri paylaşayım:)
1. Seyahat etmek
2. Türk kahvesi içmek
3. Arkadaşlarla yemek masasında saatlerce sohbet etmek.

Etiketler:

4 Comments:

Blogger bocuruk said...

Teşekkür ederim Ebru'cuğum:)) Kahveyi birlikte içsek ne dersin? Ramazanda akşamları en çok istediğim şeylerden biri kahve, diğeri tiryakisi olmamama rağmen çay. Uzun masa sohbetlerini ben de severim. Ama canımın tezliğinden uzun sürdüremem istediğim kadar toparlamaya başlarım sofrayı. Poğaçan da güzel eline sağlık:) Sahuru tek başıma yaptığım için 5 dakika bile sürmüyor birşeyler atıştırmam amayine de kalkıyorum. Çünkü sahuru zeviyorum. Zaten kalkmak da gerekiyor. Kaldı şurda 9 gün:)
Sevgilerimle...

02 Ekim, 2007 23:30  
Blogger YESIMLI TARIFLER said...

bende ramazandan sonra doktora gidip doğru bir beslenme programına katılmak istiyorum hele böyle güzel şeyler görnüce dayanabilmek nasıl onuda öğrenmek istiyorum
öyle de güzel görünüyor ki hele de sıcak sıcak offf canım istedi
ellerine sağlık

03 Ekim, 2007 18:11  
Anonymous yemek tarifleri said...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar
fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav
But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak

16 Ağustos, 2011 19:44  
Anonymous yemek tarifleri said...

Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek
Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi
Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek

17 Ağustos, 2011 00:00  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home