Perşembe, Ekim 11, 2007

Tulumba Tatlısı


Hafta sonu iftar yemeğini hazırlama işi bana kalınca, çabuk ve kolay yapılan bir tatlı aradım. Sofra dergisinin bu ayki sayısında Tulumba Tatlısını görünce dayanamadım ve hemen kolları sıvadım.

Malzemeler;

2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
5 kahve fincanı su
1/2 çay kaşığı tuz
5 kahve fincanı un
4 adet yumurta
Kızartmak için sıvıyağ

Şerbet için;
4 su bardağı tozşeker
3 su bardağı su
Yarım limon suyu

Yapılışı;

1. Toz şeker ve suyu kaynatıp, limon suyunu ekleyelim, şerbeti soğumaya bırakalım.

2. Tereyağ yada margarini eritip, suyu ekleyerek kaynatalım. Su kaynayınca unu azar azar ilave ederek tahta kaşıkla karıştırarak hamur toparlanana kadar pişirelim.

3. Hamuru soğuttuktan sonra, yumurtaları teker teker kırarak hamura yedirelim. Tuz ekleyelim.

4. Hamuru krema torbasına doldurup, kızdırılmış yağa sıkalım. Orta ateşte tavayı sallayarak pişirelim.

5. Kızaran hamurları süzdürüp, soğuk şerbetin içine atalım. Şerbeti çekince servis tabağına alalım.

Etiketler:

8 Comments:

Blogger burcukusu said...

Sevgili Ebru ellerine sağlık ve iyi bayramlar...
sevgiler...

11 Ekim, 2007 21:40  
Blogger yaren said...

Bayramin kutlu olsun

12 Ekim, 2007 11:40  
Blogger kizilciksurubu said...

Merhaba,tulumba tatlisi cok sahane görünüyor,ellerinize saglik.Daha önceden ayainladiginiz baklavayi yaptim ve cok harika oldular,bununla birlikte ikinci kez yapmis oldum.Tarif icin tesekkürler.Hayirli bayramlar.

12 Ekim, 2007 13:31  
Blogger Nalan Ünal said...

Bu yorum yazar tarafından silindi.

13 Ekim, 2007 19:11  
Blogger Nalan Ünal said...

Ellerine sağlık, çok sevdiğim tatlılardan biridir tulumba tatlısı.

İyi bayramlar diliyorum:)

13 Ekim, 2007 19:13  
Anonymous süheyla said...

pazar sabahı dershanesi olmadığı için evde olan kızıma sevdiği ve değişik bir şey yapmak istedim.ve tatillerde severek yediği pancek geldi aklıma.tarifini ararken googleda sizin tarifinizi buldum ve hemen uyguladım.sonuç mükemmel(ben ununu biraz fazla koydum)oldu.bunun için teşekkür etmek istedim.ayrıca diğer tariflerinize baktım ne kadar güzel ve en önemlisi içinde uçuk kaçık amerikan özentisi,bulunması zor malzemeler olmayan,uygulanabilir tarifler olması.özeniniz için sizi tebrik ediyorum.teşekkürler

21 Ekim, 2007 13:44  
Anonymous yemek tarifleri said...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar
fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav
But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak

16 Ağustos, 2011 19:44  
Anonymous yemek tarifleri said...

Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek
Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi
Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek

17 Ağustos, 2011 00:00  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home