Salı, Temmuz 25, 2006

Muffin


Muffin benim en sevdiğim tatlılardan biridir. Hem yapımı kolay hem lezzeti çok güzel oluyor. Bu tarifi Coccolat'ta gittiğim temel pastacılık kursunda öğrendim. İçine istenilen meyveler eklenebilir, ben çikolata ve vişne ikilisinin tadını çok sevdiğim için genellikle muffin yaparken bu ikiliyi kullanıyorum. Pasta ve yemek kursuna gitmeyi düşünenler varsa Coccolat'ın vermiş olduğu tüm yemek kurslarını herkese tavsiye ederim.

Malzemeler;

95 gr yumuşak tereyağ
65 gr pudra şekeri
2 yumurta
150 gr un
15 ml. süt
1 çay kaşığı kabartma tozu
15 adet vişne (portakal, muz, elma olabilir...)
2 yemek kaşığı parça çikolata

Yapılışı;

1. Yağ ve pudra şekerini mikser ile çırpalım. Yumurtaları teker teker çırpalım en son sütü ekleyelim.

2. Un ve kabartma tozunu birlikte bu karışıma eleyerek ekleyelim.

3. Parça çikolata ve suyu alınmış vişneleri ekleyerek kaşık yardımıyla ezmeden karıştıralım.

4. Muffin kalıplarını yağlayıp unlayalım. Hamurdan 6 adet muffin kalıbına paylaştıralım.

5. 180 derece fırında 20 dk. pişirelim.

6. İstenirse, soğuduktan sonra erimiş çikolataya batırarak file badem ile süslenebilir.

Etiketler:

8 Comments:

Blogger yemekvebiz said...

Muffinler harika gorunuyorlar,
İzmir de bu kurslar olsa hemen gidecegim ama ne yazıkki olmuyor burada bu tarz kurslar..
Ellerine saglık harika gorunuyor..

Sevgilerimle,
Figen

26 Temmuz, 2006 07:05  
Blogger Nezaket said...

Ebru muffinler cok guzel gorunuyorlar, ellerine saglik. visne ve cikolata benimde pastalara en yakistirdigim ikili. Sevgilerimle

28 Temmuz, 2006 15:04  
Blogger Tuz ve Biber said...

Ebru merhaba,
benim de sevdiğim tatlılardandır top kekler..Hem yemesi kolyadır hem de yumuk yumuk yumuşacıktırlar. Vişnelisini denememiştim. Şimdi sırada o var o zaman!
Ellerine sağlık..

02 Ağustos, 2006 10:10  
Blogger Mutfakta Zen said...

vallahi çok istah açici!
alttaki çörekler de..
tijen

04 Ağustos, 2006 21:04  
Blogger sevdamavisi said...

çok güzel ve lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık

26 Ağustos, 2006 13:42  
Anonymous Adsız said...

Best regards from NY! »

01 Şubat, 2007 05:57  
Anonymous yemek tarifleri said...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar
fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav
But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak

16 Ağustos, 2011 19:58  
Anonymous yemek tarifleri said...

Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek
Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi
Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek

17 Ağustos, 2011 00:17  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home