Pazar, Şubat 25, 2007

Portakal Reçeli


Reçeller içinde en sevdiğim portakal reçelidir. Portakalın kokusu ve tadı inanılmaz hoş gelir bana. Pasta yaparkende favori ikilim portakal ve çikolatadır. Geçen hafta ilk defa portakal reçeli yaptım. Yaptığım reçeli yiyen herkes çok beğendi. Meğer reçel yapmak ne kadar kolaymış.

Malzemeler;

5 portakalın kabuğu (etli ve kalın olacak)
1 kg şeker
2 portakalın suyu
1/2 limon suyu

Yapılışı:

1. Portakalın kabuklarını tepeden aşağıya doğru uzunlamasına 2 parmak kalınlığında keselim. Kestiğimiz kabukları kapalı bir kapta biraz yumuşaması için en az 1 gün bekletelim.

2. Beklettiğimiz portakal kabuklarını yuvarlayarak iğne yardımıyla ipe dizelim.

3. İpe dizdiğimiz kabukları üzerine geçecek kadar su koyup bir taşım kaynatalım.
4. Haşladığımız portakalların suyunu süzüp üzerine portakal suyu ve tozşeker ekleyip en az 1 gece bekletelim.
5. 1 gece bekleyen ve şekeri eriyen portakalları orta ateşte reçel kıvamına gelene kadar pişirelim.
6. Reçelin olup olmadığını kontrol etmek için, soğuk su dolu bir bardağa reçelden 1 damla koyduğumuzda, reçel dağılmıyorsa olmuş demektir.


Etiketler:

15 Comments:

Blogger boripori said...

süper bir görüntü ve çok kolay bir tarif, hemen deneyeceğim, teşekkürler..

26 Şubat, 2007 09:29  
Blogger ReNgArEnK ( Nazlı ) said...

çok değişik bi tarif hemen denemeyi düşünüyorum. mmmükemmel gözüküyor ellerinize sağlık...

26 Şubat, 2007 09:58  
Anonymous sebnem said...

Ellerine sağlık bende çok severim portakalla yapılan her şeyi çikolataya diyecek yok zaten sevgiyle kal

26 Şubat, 2007 13:24  
Blogger Nukhet said...

Oyle severim ki portakal recelini. annem hep yapardi. Ben niye yapmayayim ki. Artik senin tarifinle bu da mumkun. Tesekkurler.

26 Şubat, 2007 14:19  
Anonymous Adsız said...

cok lezzetli gorunuyor gercekten. portakali kabuklariyla pisirince aci olmuyor mu? ben de denemek istiyorum da merak ettim.
tesekkurler,
Esra

26 Şubat, 2007 20:40  
Blogger Ferhanca said...

portakal benimde favori meyvamdır çok severim. Kokusu tadı içiçek olrak nefis ben ce vede sence ..
reçelin çok güzel görünüyor bir kase rica edeyim vede olursa gidip gelip yerim sen de öyle yap .afiyet olsun ..sevgiler.. ferhan

26 Şubat, 2007 20:47  
Anonymous Adsız said...

Ben bu receli kabuklari rendeleyip te yapmistim rendelemeden acimsi olmuyor mu?

27 Şubat, 2007 18:28  
Blogger Ebruli Lezzetler said...

Merhaba arkadaşlar, portakal kabuklarını haşladığımız için acı olmadı. Eğer haşlamadan kullanırsak acı oluyor.

01 Mart, 2007 22:02  
Anonymous zerrin - misss said...

Merhaba Ebrucuğum, bende bu reçeli (burada macun diyorlar) turunçla yaptım. Çok severek yiyoruz...
Ellerine sağlık... Sımsıcak sevgilerimle..

Bu sırada sizin adresinize sayfamdan link vermemin sakıncası olurmu?

02 Mart, 2007 20:34  
Anonymous pembeli said...

Ebrucum ellerine sağlık reçel harika gözüküyor, geçen sene portakal ve turunçtan teyzemde yapmıştı çok güzel oluyor.

13 Mart, 2007 13:02  
Blogger simayhobievi said...

merhaba canım portakal reçeli yapmak istiyordum taRİFLERİ takip ederken senin bloğundaki tarif değişik ve çok güzel olacağını yazılan yorumları da okuyarak anladım ve denedim çok beğendim. İznin olmadan bloğumda tarife link vererek senin blog adresine yönlendirdim inşallah bir mahsuru yoktur güzel payşalımların için teşekkürler sevgiler canım

09 Şubat, 2008 23:07  
Anonymous Adsız said...

elinize sağlık,denemeyi düşünüyorum..ama aklıma takılan ipi ne zaman çıkarıyoruz..cevaplarsanız sevinirim teşekkürler..

23 Şubat, 2009 19:54  
Anonymous Adsız said...

BENDE AYNI TARIFTEKI GIBI YAPTIM,AMA COK ACI OLDU.BUTUN EMEKLERIM BOSA GITTI.KIVAMI COK GUZEL PORTAKALLAR COK ACI OLDU?

05 Nisan, 2011 15:52  
Anonymous yemek tarifleri said...

resimli yemek tarifleri
lezzetli yemek tarifleri
yemek tarifleri
yemek tarifi
yemek kursları
yemek tarifi siteleri
kolay yemekler
güzel yemekler
pratik yemekler
türk mutfağı
çin mutfağı
italyan mutfağı
çörekler
Pizza
Pizzalar
Tatlılar
tatlı
kandil simidi
reçel
reçeller
dolma
dolmalar
fransız mutfağı
tatlı tarifleri
hamur işi
soslar
çorbalar
pasta tarifleri
sebze yemekleri
zeytinyağlılar
kurabiyeler
Çorba
Mantı
Köfte
Güveç
Bat
Mücver
Tavuk
Pilav
But
Barbekü
Fasulye
Bonfile
Enginar
Patlıcan
Ispanak

16 Ağustos, 2011 19:48  
Anonymous yemek tarifleri said...

Börek
Baklava
Külbastı
Kereviz
Kebap
Makarna
Pasta
Pastalar
Tandır
Mercimek
Biftek
Sarma
Dolma
Kek
Poğaça
Kurabiye
Pide
Karnabahar
Haşlama
Nohut
Kapama
İncik
Bulgur
Barbunya
Mantar
Zeytinyağlı
Patates
Bakla
Hünkar Beğendi
Kavurma
Lahana
hamsi
palamut
balık
levrek
tava
çipura
Kefal
alabalık
lüfer
istakoz
yengeç
barbunya
dil balığı
gelincik
kolyoz
minakop
mercan
çörek

17 Ağustos, 2011 00:03  

Yorum Gönder

Links to this post:

Bağlantı Oluştur

<< Home